Vee's Probier-Set 1: Spezialitäten Mischungen

Dieses Probier-Set besteht aus folgenden 5 Produkten:

• 250g Vee's GOURMET RÖSTUNG
• 250g Vee's GRAND-CRU RÖSTUNG
• 250g Vee's ARABISCHE RÖSTUNG
• 250g Vee's WIENER RÖSTUNG
• 250g Vee's FRANZÖSISCHE RÖSTUNG

Vee's Gourmet-Röstung

Wir verwenden nur hoch gewachsene „Grand-Cru-Kaffees” aus Indonesien und Lateinamerika, zu einer erlesenen und ausgewogenen Mischung zusammengestellt. In höheren Lagen wächst Kaffee langsamer, führt zu geringeren Erträgen und bildet in den Bohnen mehr Aromen. Unsere Gourmet-Röstung hat edle Fülle und tiefe, komplexe, lang anhaltende Nuancen von Nüssen und Schokolade. Unsere Gourmet-Röstung kann auch als Espresso zubereitet werden.

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Zubereitung:  Filterkaffee, Frühstückskaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato

Vee's Grand-Cru-Röstung

Eine Mischung aus unseren besten “Grand-Cru-Kaffees” aus Indonesien und Lateinamerika. Verschiedene Jahresernten – junge spritzige Kaffees und 3 – 5 Jahre im Monsunklima gereifte Kaffees mit intensiveren Aromen und wenig Säure - werden zu einer erlesenen und ausgewogenen Mischung zusammengestellt. Ein Hochgenuss für jeden Kaffee-Liebhaber. Unsere Grand-Cru-Röstung hat edle Fülle und tiefe, komplexe, lang anhaltenden Aromen von Nüssen, Schokolade, tropischen Hölzern und Waldboden (Moos, Blätter, Pilze). Unsere Grand-Cru-Röstung ergibt auch einen exzellenten Espresso.

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Zubereitung:  Filterkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato

Vee's Arabische-Röstung

Eine Mischung erlesener Kaffees aus Ostafrika mit den typisch fruchtigen Aromen „des Orients”. Durch die harmonisch aufeinander abgestimmten komplexen Aromen von Blütenduft und Früchten entsteht eine Mischung mit Breite, Tiefe und Länge. Ein Kaffee, der sich fein gemahlen auch ideal für die Zubereitung eines „Türkischen Mokkas” empfiehlt.

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Zubereitung:  Filterkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Türkischer Mokka

Vee's Wiener Röstung

„Wiener Röstung“ ist heute eine eher selten gewordene Spezialitätenmischung, die nach unseren Informationen im 19. Jahrhundert in Wien sehr beliebt war. Wir mischen unsere sehr dunkel geröstet „Französischen Röstung“ mit intensiv aber behutsam gerösteten “Grand-Cru-Kaffees” aus Lateinamerika und Indonesien, die mit den rauchigen Noten dunkel gerösteter Bohnen harmonieren. Durch Mischung unterschiedlicher Röstgrade entsteht eine harmonische und ausgewogene Kaffeemischung mit viel Fülle, Komplexität und Tiefe.

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Zubereitung: Filterkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato

Vee's Französische Röstung

„Französische-Röstung“ ist unsere dunkelste Röstung. Sie ist nach einem Röststil benannt, der Ende des 19. Jahrhunderts in Frankreich weite Verbreitung fand. Dunkel geröstete, ebenholz-farbene Bohnen, die durch die an die Oberfläche getretenen aromatischen Öle geheimnisvoll schimmern. Eine “Grand-Cru-Mischung” hochgewachsener, sehr harter Bohnen aus Ostafrika und Lateinamerika, die der größeren Hitze widerstehen können. Die dunkle Röstung betont Schärfe und würzige Noten mit rauchigen Obertönen. Unsere Französische-Röstung” zur Hälfte mit Milch aufgefüllt eignet sich insbesondere als starker Morgenkaffee – im traditionell französischen Stil.

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Zubereitung:  Französischer Frühstückskaffee