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Vee's INDIEN - Monsooned Malabar

7,80 €

31,20€ / 1000g

* * * Light Roast * * *. Herrlich mild und sehr bekömmlich. Mit intensiven, würzigen Aromenvon Nüssen und Kakao. 

Medium / Full body

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Vee's INDIEN - Monsooned Malabar

Die Ursprünge des Monsooned Malabar datieren aus dem 18. Jahrhundert, als der Rohkaffee während der Monsunmonate auf Schiffen von Indien nach Europa transportiert wurde. Da es fast 6 Monate dauerte, um das Kap der Guten Hoffnung zu segeln, reiften die Bohnen in dem stänig feuchten Klima von einem frischen grün zu einer blassen gelb-goldenen Farbe.
Heute ist Monsooning ein Reifungsprozess unter vergleichbaren klimatischen Bedingungen. Die geernteten Bohnen werden in der Sonne getrocknet und bis zum Beginn des Monsuns gelagert. Von Juni bis Sepember werden die Bohnen Wind und Feuchtigkeit ausgesetzt und verlieren daurch ihre natürliche Säure. Der geröstete Kaffee ist mild und süß und ist charakteristisch für die Malabar-Küste im Südwesten Indiens.
Vee’s Indien Monsooed Malabar hat eine große Fülle mit würzigen Aromen von Kakao und Nüssen.

Medium / Full body

Zubereitung: Filterkaffee, Milchkaffee, Kaffee mit Sahne, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato

043-1-0

Eigenschaften

Aus Biologischem Anbau
Nein
Entkoffeinierter Kaffee
Nein
Röstung
2 Hell braun
Aroma
3 ***
Body / Körper
4 Full/Medium body
Fruchtige Aromen
1 ●○○○○
Nussige Aromen
5 ●●●●●
Schokoladige Aromen
3 ●●●○○
Würzige Aromen
1 ●○○○○
Süße Aromen
4 ●●●●○
Rauchige Aromen
0 ○○○○○
Aromen Beschreibung
Süß, Haselnuß und Nougat

Besondere Bestellnummern

ean13
4260338291433

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